На курганском предприятии выпускали продукцию из просроченной рыбы

20 авг 2019, 10:36 1839

На одном из курганских предприятий приноровились пускать в ход просроченную рыбу для изготовления готовой продукции. Однако такие «инновации» не оценили в Россельхознадзоре.

По сообщению пресс-службы Управления Россельхознадзора по Курганской области, известное предприятие по изготовлению вяленой, соленой и копченой рыбы использует в производстве сырье с истекшим сроком годности. Этот факт специалисты выявили в ходе анализа электронных ветеринарных сертификатов в ФГИС «Меркурий».

— Государственный ветеринарный специалист «продлевал» срок годности свежемороженой рыбы, которая впоследствии служила сырьем для изготовления широкого ассортимента готовой рыбной продукции, — рассказали в Россельхознадзоре. — Общий объем данного сомнительного сырья с начала 2019 года составил более 400 тонн.

На предпринимателя и ветеринарного врача, оформлявшего документы, возбудили административные производства.

Источник: Курган.ру

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться